Ostinata qualità
Quando questa terra sarà tua,
anche tu sarai suo.
Io avevo 5 anni. Lui
camminava davanti a me,
Continua a leggere
Nell'oliveto
Gli oliveti si trovano in Puglia, tra Corato
e Trani. Ed è da più di duecento anni
che queste piante, forti e vigorose, ci
regalano i loro frutti. Ho deciso
di assecondare il naturale aspetto
imponente delle chiome, lasciando
inalterati gli spazi vitali fra le piante,
nel rispetto della storia del territorio.
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Il nostro olio
Questo olio è per chi ama le emozioni
forti e genuine. È un olio dal profumo
fruttato intenso con note di erba e foglie.
Colore verde e ri flessi dorati, sapore
leggermente amaro e un’elevata
concentrazione di polifenoli, di gran
lunga superiore ad altre cultivar.
Messo a crudo su minestre di legumi e di verdure
ne esalta i sapori e i profumi.
Scopri i nostri formati
Coltivare la terra richiede di mantenersi in equilibrio costante tra antichi saperi e certezze cristallizzate da un lato, e curiosità, coraggio e sperimentazione dall’altro. La terra, gli alberi, le pietre sono custodi di una cultura di integrazione e di accoglienza e di gentilezza. Abbiamo il dovere di prendercene cura e di raccogliere i frutti che ci dà.
Ostinata qualità
Quando questa terra sarà tua, anche tu sarai suo.
Io avevo 5 anni. Lui camminava davanti a me,
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Nell'oliveto
Gli oliveti si trovano in Puglia, tra Corato
e Trani. Ed è da più di duecento anni
che queste piante, forti e vigorose, ci
regalano i loro frutti. Ho deciso
di assecondare il naturale aspetto
imponente delle chiome, lasciando
inalterati gli spazi vitali fra le piante,
nel rispetto della storia del territorio.
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Il nostro olio
Questo olio è per chi ama le emozioni
forti e genuine. È un olio dal profumo
fruttato intenso con note di erba e foglie.
Colore verde e ri flessi dorati, sapore
leggermente amaro e un’elevata
concentrazione di polifenoli, di gran
lunga superiore ad altre cultivar.
Messo a crudo su minestre di legumi e di verdure
ne esalta i sapori e i profumi.
Scopri i nostri formati
Coltivare la terra richiede di mantenersi in equilibrio costante tra antichi saperi e certezze cristallizzate da un lato, e curiosità, coraggio e sperimentazione dall’altro. La terra, gli alberi, le pietre sono custodi di una cultura di integrazione e di accoglienza e di gentilezza. Abbiamo il dovere di prendercene cura e di raccogliere i frutti che ci dà.
