Il Leone d’oro è una competizione internazionale che premia e promuove solo il migliore olio extravergine di oliva al mondo, frutto dell’impegno e della passione degli […]

Ci siamo anche noi nella quindicesima edizione della guida Oli d’Italia 2025. Curata dal Gambero Rosso, la guida si occupa di recensire i migliori oli extravergini […]

Speriamo di continuare sempre così. Qualche giorno fa abbiamo letto la comunicazione che anche quest’anno il nostro olio monocultivar coratina è stato premiato con le 5 […]

Nella rassegna di aziende olivicole selezionate da Luigi Caricato, giornalista, scrittore e ideatore del progetto culturale Olio Officina nonché dell’omonimo Festival e del concorso MIOOA – […]

Per fare prima li chiamiamo BiB, ma il loro vero nome è Bag in Box e sono la novità di quest’anno. Abbiamo scelto questa confezione per […]

È un progetto a cui abbiamo lavorato molto. Prima era un sogno, uno di quei “sarebbe bello se”, e poi l’anno scorso è diventato realtà e […]

Nella categoria riservata agli oli monovarietali del concorso Leone d’Oro 2024 è stato selezionato anche il nostro Olio Extra Vergine di Oliva – Monocultivar Coratina. A […]

Per la terza volta di seguito, siamo stati inseriti nella Guida Bibenda, la guida dei grandi oli extravergini curata dalla Fondazione Italiana Sommelier. “Verde-oro cristallino. Panorama […]

Come scegliere e dove trovare un buon extravergine? Di sicuro sulla Guida agli extravergini di Slow Food. Sono diversi i motivi per sfogliare queste pagine. 1. […]

A gennaio Roma ci ha visti, insieme ad altri ventisei produttori, protagonisti dell’evento Evoluzione – Percorsi per l’extravergine di qualità. La manifestazione, organizzata da Oleonauta, specializzata […]

Ogni anno ci ritroviamo qui per fare la stessa cosa: raccogliere le olive, trasportare nel minor tempo possibile al frantoio, e molirle. Poi, una volta che […]

Possiamo dire che è stato un esperimento. Il primo di una lunga serie. Il 12 e 13 dicembre, a Corato, su Corso Mazzini si è svolta, […]

Hai mai visto Trieste a maggio? Noi ci siamo stati per Olio Capitale, la manifestazione dedicata all’olio extravergine di oliva che accoglie aziende da tutta Italia. […]

Ricordo ancora quel pomeriggio quando è arrivata la mail con le congratulazioni del presidente dell’Associazione Italiana Sommelier per le 5 Gocce Bibenda. Solo dopo abbiamo cominciato […]

È da quando siamo piccoli che sentiamo papà dire: non lasciare l’olio alla luce. Così quando abbiamo progettato la confezione per il nostro olio abbiamo trasferito […]